ごぼう

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美味しいごぼうお届けします

土づくりへのこだわりが生んだ風味豊かなごぼう

日本一のごぼうの産地である青森県。その数量はなんと！日本全体の生産量の約40％以上！生産量だけでなく、その品質も確かなもの。青森県のごぼうを食べると他の産地のごぼうが食べられない～。なんてことになってしまうかも。そんな青森県から美味しいごぼうをお届けします。

規格はSと２Sサイズの規格のものを一袋200ｇUPで御準備させて頂きました。S・２Sサイズはご家庭でのお料理にとても重宝するサイズ。そして200ｇというのは大体一回の料理で使うくらいのちょうどよい多さ。青森県産の実が柔らかく、美味しいごぼうをご堪能してください。

煮物といえばごぼうは必需品ではないでしょうか？ごぼうがなければ味が決まらない、なんかぼやっとするという経験があるはず。ごぼうは毎回毎回、主役にはなれないけどもいつもテレビに映っている名わき役みたいなもの。あの人がいるからこそ、この映画は面白い！みたいにとても良い味を出してくれます。

ごぼうは血圧を下げる働きがあるといわれているカリウムを多く含んだり、ごぼうに含まれる不溶性食物繊維であるリグニンは、コレステロールを減らす働きがあり、動脈硬化や心筋梗塞、脳梗塞などを予防してくれる効果もあるといわれています。ごぼうって凄く人の身体に良い影響を与えてくれるのです。

yam

有機肥料を初期の土づくりで使用している為、通常よりも栽培期間を長くゆっくり肥料を吸わせることで、味わい豊かな長芋にしあげます。

burdock

当社は、青森県の東に位置し、土は、火山灰が積もってできた黒ぼく土です。また、夏場にやませと呼ばれる冷たい偏東風が吹き付ける冷涼地帯で、風味豊かなごぼうになります。

garlic

厳しい冬を乗り越え、雪の下で十分な栄養を蓄えさせ、春の雪解けと共に一気に成長させることにより高糖度なにんにくに仕上げます。

potato

太平洋から冷たい偏東風が吹き付ける冷涼地帯でつくるじゃがいもは、寒暖差からでんぷんが糖化し高糖度なじゃがいもになります。

青森県の豊かな大地で育まれた、とれたての美味しい野菜を食卓へお届けします。長芋、ごぼう、にんにくなど、食卓を彩る豊富なラインナップをお楽しみください。