畑から食卓まで

美味い野菜を生産し、多様な食のニーズに対応しながら、
世界中のあらゆる食卓に食材と感動を提供します。

おいしい野菜づくりから

世界中の食卓へ

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YAM

長芋

有機肥料を初期の土づくりで使用している為、通常よりも栽培期間を長くゆっくり肥料を吸わせることで、味わい豊かな長芋にしあげます。

BURDOCK

ごぼう

当社は青森県の東に位置し、土は火山灰が積もってできた黒ぼく土です。夏場にやませと呼ばれる冷たい偏東風が吹き付ける冷涼地帯で風味豊かなごぼうになります。

GARLIC

にんにく

厳しい冬を乗り越え、雪の下で十分な栄養を蓄えさせ、春の雪解けと共に一気に成長させることにより高糖度なにんにくに仕上げます。

BLACK GARLIC

黒にんにく

高糖度なにんにくを独自製法によりじっくりと熟成させた黒にんにくです。特有の臭いが弱まり、甘くてフルーティ、味わい豊かな黒にんにくに生まれ変わります。

GARLIC OIL

ガーリックオイル

こだわりの土づくりによって生産された大玉にんにくを丸ごと使用し、エクストラバージンオイルに低温でじっくりと漬け込みました。

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